Schoko-Zitronencreme-Torte

Rührteig:
250 g weiche Butter
250 g Zucker
4 Eier
250 g Mehl
2 EL Milch
2 EL Kakao

Füllung:
500 g Sahne
2 P. Sahnesteif
2 P. Vanillezucker
6 EL Zitronensaft

Dekoration:
100 g Zartbitterschokolade
200 g Sahne
1 P. Sahnesteif
weitere Dekoration nach eigenen Wünschen

Den Backofen vorheizen (180° Mitte, Umluft 160 Grad). Die Backform (26 cm) mit Backpapier auslegen. Butter und Zucker cremig rühren. Die Eier unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, ebenfalls unterrühren. Den Teig in zwei Portionen teilen, eine Portion mit Milch und Kakao mischen.
Den hellen und den dunklen Teig erneut in zwei Portionen teilen. Die Portionen nacheinander in die Springform füllen, glatt streichen und im Ofen jeweils 20 Minuten backen. Die Böden leicht abgekühlt aus der Form lösen, das Backpapier abziehen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Für die Füllung die Sahne mit Sahnesteif und Zucker steif schlagen, anschließend den Zitronensaft unterrühren. Einen hellen Boden mit einem Viertel der Sahne bestreichen, dann im Wechsel dunkel, hell, dunkel die weiteren Böden auflegen und je mit einem Viertel der Sahne bestreichen. Die obere Schicht Sahne glatt verstreichen und mit Frischhaltefolie bedecken. Die Torte rundum in Alufolie packen und 2 Tage im Kühlschrank ziehen lassen.
Am dritten Tag die Schokolade grob hacken. Die Sahne erhitzen und die Schokolade darin auflösen. Die Schokosahne 60 Minuten im Kühlschrank kalt werden lassen, dann mit Sahnesteif schlagen. Die Torte rundherum mit der Schokosahne bestreichen und nach Wunsch garnieren (hier mit Sahnetupfen und Marzipantieren).